【总结】包粽子糯米泡几个小时

　　泡糯米就是包粽子的最关键的一步了，很多人都搞不清楚这一步，大多数的人泡糯米都是浸泡一天一夜这样，其实这个做法是不对的，其实泡糯米的最佳时间为五个小时，这个 时间刚刚好，泡太久煮出来的种子可能就会有点软烂，影响口感，但是如果只泡个三四个小时的话就会导致糯米夹生。用泡过的米来包粽子可以缩短煮种子的时间。

　　还有一种办法就是在包粽子前也可以不泡米，直接把糯米清洗干净然后进行包粽子，粽子包好后放到一个干净的盆中在进行浸泡，不过这个方法不比直接浸泡糯米有效，如果不掌握煮的火候和时间很容易夹生。